PAR SPECIALITES

Vegan et végétarien

BENTO & GO 18 rue Notre-Dame-de-Nazareth, Paris 3e. Tél. 06 50 03 06 63. [Bento végétarien] www.bentoandgo.com/

BENTO & GO 3 rue Sauval, Paris 1er. Tél. 07 78 56 84 74 [Bento classiques et végétariens] www.facebook.com/bentoandgo

KOMATSUBAKI 3 rue d’Artois, Paris 8e. Tél. 01 42 25 26 78. [Menu shojin, vegan japonais] www.komatsubaki-paris.com/komatsubaki/

RYÔ 7 rue des Moulins, Paris 1er. Tél. 01 40 20 91 86. [Plusieurs plats vegan]  www.ryoparis.wordpress.com/   www.facebook.com/ryoparis1/

Restaurants de sushis avec comptoir où l’on peut voir le chef travailler

HOTARU 18 rue Rodier, Paris 9e. Tél. 01 48 78 33 74. [D. L.€€] www.facebook.com/hohoholuciole/

ISAMI 4 quai d'Orléans, Paris 4e. Tél. 01 40 46 06 97. [D. L. €€€]

JIPANGUE 96 rue de La Boétie, Paris 8e. Tél. 01 45 63 77 00. [S.midi, D. €€]  fermeture définitive

LE BAR A SUSHI 55 bd des Batignolles, Paris 8e. Tél. 01 45 22 43 55. [D. L. €€] lebarasushi.com/

TAGAWA 37 bis rue Rouelle, Paris 15e. Tél. 01 45 75 93 21. [Tlj. €€]

www.facebook.com/tagawa.paris15/

SUSHI-B 5 rue Rameau, Paris 2e. Tél. 01 40 26 52 87. [M. €€€] sushi-b-fr.com/

Déguster un large choix de sakés et d'accompagnements

BACABON 90, rue de Charonne, Paris 11e. Tél. 01 43 73 35 54. [D. €€] www.facebook.com/bacabonparis

ENYAA 37 rue de Montpensier, Paris 1er. Tél. 01 40 26 78 25. [D. €€€] www.enyaa-paris.com/

IZAKAYA ISSE 45 rue de Richelieu, Paris 1er. Tél. 01 42 96 26 60. [D. €€] www.izakaya-isse.fr/   www.facebook.com/restaurantizakayaisse/

KIFUNE 44 rue Saint-Ferdinand, Paris 17e. Tél. 01 45 72 11 19. [D.L. €€€] www.kifune.fr/

RESTAURANT ERH 11 rue Tiquetonne, Paris 2e. Tél. 01 45 08 49 37. [D. €€€] www.restaurant-erh.com   www.facebook.com/restauranterh/?ref=br_rs

SAKE LOVER 83, rue de Turbigo, Paris 3e. Tél. 01 42 72 80 33. [D. €] (Bar à tapas) www.facebook.com/sakeloverparis/

Goûter la cuisine familiale japonaise

AKASAKA 9 rue Nicolo, Paris 16e. Tél. 01 42 88 77 86. [D. L. €€] www.akasaka.fr/

JIPANGUE 96 rue de La Boétie, Paris 8e. Tél. 01 45 63 77 00. [S.midi, D. €€] fermeture définitive

KANADE 8, rue de Ventadour, Paris 1er (ancien Sara Soba). Tél. 01 42 60 63 65. [D. €€] www.restaurant-kanade-paris.jimdofree.com/

KOETSU 42 rue Ste-Anne, Paris 2e. Tél. 01 40 15 99 90. [D. €€]

MATSUDA 19 rue Saint-Roch, Paris 1er. Tél. 01 42 60 28 38. [D. €€] www.facebook.com/pages/category/Sushi-Restaurant/Matsuda-327061170648248/

SHOKU 130 rue Lecourbe, Paris 15e. Tél. 01 53 82 21 61. [D. €€] www.facebook.com/RestaurantShoku/

TAKARA 14 rue Molière, Paris 1er. Tél. 01 42 96 08 38. [L. €€€] www.takara-paris.com/

TAMPOPO 66 rue Lauriston, Paris 16e. Tél. 01 47 27 74 52. [D. € ] www.restaurant-tampopo.fr/

YASUBE 9 rue Ste-Anne, Paris 1er. Tél. 01 47 03 96 37. [D. €€]

ZEN 8 rue de l’Echelle, Paris 1er. Tél. 01 42 61 93 99. [Tlj. €€] www.restaurantzenparis.fr/fr/le-restaurant/   www.facebook.com/restaurantzenparis/

ZENZAN 4 rue Brey, Paris 1er. Tél. 01 53 81 00 75. [S.midi, D. €€]

Cuisine créative

GUILO GUILO 8 rue Garreau, Paris 18e. Tél. 01 42 54 23 92. [D. L. €€€]

MATSUHISA PARIS Hôtel Royal Monceau, 37 avenue Hoche, Paris 8e. Tél. 01 42 99 98 80. [Tlj. €€€€]

MOMOKA 5 rue Jean-Baptiste Pigalle, Paris 9e. Tél. 01 40 16 19 09. [D. L. €€] www.momoka.paris/   www.facebook.com/momokabymasayo/

RYÔ 7 rue des Moulins, Paris 1er. Tél. 01 40 20 91 86. [Plusieurs plats vegan] www.ryoparis.wordpress.com/   www.facebook.com/ryoparis1/

TENZO BY HISSA (ancien chef de Kaiseki Sushi) 123 rue Saint-Honoré, Paris 1er. Tél. 09 53 42 51 25. [D. €€€] www.tenzobyhissa.com/

SOUS LES CERISIERS 12 rue Stanislas, Paris 15e. Tél. 01 42 77 46 24. [D. €] www.facebook.com/cerisiersjaponais/

Kaiseki et cuisine haut de gamme

BENKAY Hôtel Novotel, 61 quai de Grenelle, Paris 15e. Tél. 01 40 58 21 26. [Tlj. €€€] www.restaurant-benkay.com/

HANAWA 26 rue Bayard, Paris 8e. Tél. 01 56 62 70 70. [Tlj. €€€€] fermeture définitive

JIN 6 rue de la Sourdière, Paris 1er. Tél. 01 42 61 60 71. [D. €€€€] www.jin-paris.com/fr/

KOMATSUBAKI 3 rue d’Artois, Paris 8e. Tél. 01 42 25 26 78. [Sm, Dm, L. €€€] www.komatsubaki-paris.com/komatsubaki/

KURA 56 rue de Boulainvilliers, Paris 16e. Tél. 01 45 20 18 32. [L. €€] www.restaurantkura.com/

OKUDA 7 rue de la Trémoille, Paris 8e. Tél. 01 40 70 19 19. [L. M.midi €€€€] www.okuda.fr/fr/news/

OYA PARIS - Wagyu bœuf japonais 24, galerie Montmartre, Paris 2e. Tél. 01 42 33 78 12. [D. €€€]  fermeture définitive

SUMIBI KAZ (cuisine au feu de charbon de bois) 11, rue de Montyon, Paris 9e. Tél. 01 45 80 26 98. [D.midi, L. €€] fr.sumibi-kaz.com/

Spécialités bentos

BENTO & GO 18 rue Notre-Dame-de-Nazareth, Paris 3e. Tél. 06 50 03 06 63. [D. €] www.bentoandgo.com/

BENTO & GO 3 rue Sauval, Paris 1er. Tél. 07 78 56 84 74 [Bento classiques et végétariens] www.facebook.com/bentoandgo

CHEZ TAEKO Marché des Enfants Rouges, 38 rue de Bretagne, Paris 3e. Tél. 01 48 04 34 59. [L. et tous les soirs. €]

COCOCO 35 rue Coquillière, Paris. 1er. Tél. 01 72 38 49 71. [D. L. et tous les soirs. €] www.facebook.com/bentocococo

JUJIYA 46 rue Ste-Anne, Paris 2e. Tél. 01 42 86 02 22. [Tlj. €] www.jujiya-bento.com/

KOEDO-Issy Val de Seine(Gare) (à emporter) En gare d'Issy-Val-de-Seine (RER C et Tram T2) 7 rue Rouget de Lisle 92130 Issy-les-Moulineaux. Tél. 01 46 42 08 74 [S. D. €€] www.koedo.fr/

KOEDO-Pont du Garigliano(Pont) (à emporter) En gare du Pont du Garigliano (RER C) rue du professeur Florian Delbarre 75015. Tél. 01 46 42 08 74 [S. D. €€] www.koedo.fr/

KOEDO-Île Saint-Germain(Labo) (à emporter et sur place) 28 avenue du Bas-Meudon 92130 Issy-les-Moulineaux. Tél. 01 46 42 08 74 [S. D. €€] www.koedo.fr/

KOEDO-La Défense (Table square) (à emporter) 77/86 esplanade de la féfense 92400 Courbevoie. Tél. 01 46 42 08 74 [S. D. €€] www.koedo.fr/    www.facebook.com/koedofrance/

LEBON BENTO 11 rue Lebon, Paris 17e. Tél. 06 26 64 08 51. [S. D. et tous les soirs. € ] www.facebook.com/lebonbento/

MA BENTO Boétie 20 bis rue de la Boétie, Paris 8e. Tél. 01 42 65 57 40. [D. €€] www.mabento.fr/

MA BENTO La Défense 35 Cours Michelet 92800 Puteaux. 01 49 07 49 07 [D. €€] www.mabento.fr/

MUSSUBï 89 rue d’Hauteville, Paris 10e. Tél. 01 42 46 31 02. [S. D. et tous les soirs. €] mussubi.fr/

OKAME 235 Fbg. St-Honoré, Paris 8e.  Tél. 01 46 22 95 03. [D. et tous les soirs. €] www.facebook.com/okameparis

Manger des nouilles

(Soba, nouilles de sarrasin)

ATELIER SOBA 36 rue Popincourt, Paris 11e. Tél. 06 82 93 44 80. [L. €€] www.atelier-soba-paris.com/

YEN 22 rue St-Benoît, Paris 6e. Tél. 01 45 44 11 18. [D. €€] www.yen-paris.fr/fr/main/

ECHIZEN SOBA TOGO 33 rue Saint-Roch, Paris 1er. Tél. 01 73 71 69 23. [D. €€] www.facebook.com/echizensobatogo/

ABRI SOBA 10 rue Saulnier, Paris 9e. Tél. 01 45 23 51 68. [L. €€]

(Ramen, soupe de nouilles)

HAKATA CHOTEN Petits Champs 53 rue des Petits-Champs, Paris 1er. Tél. 01 40 40 98 88. [Tlj. €] www.hakata-choten.com/

HAKATA CHOTEN Les Halles 16 rue de la Grande Truanderie, Paris 1er. Tél. 01 40 13 95 32. [Tlj. €] www.hakata-choten.com/

HIGUMA (Saint-Anne) 32 bis rue Ste-Anne, Paris 1er. Tél. 01 47 03 38 59. [Tlj. €] www.higuma.fr/

HIGUMA (Opéra) 27 bd des Italiens, Paris 2e. Tél. 01 40 07 11 81.  [Tlj. €] www.higuma.fr/

IPPUDO Louvre 74-76 rue Jean-Jacques Rousseau, Paris 1er. Tél. 01 42 86 09 85. [Tlj. €] www.ippudo.fr/

IPPUDO Saint-Germain 14 rue Grégoire de Tours, Paris 6e. Tél. 01 42 49 17 98. [Tlj. €] www.ippudo.fr/

IPPUDO République 6 place Jacques Bonsergent, Paris 10e. Tél. 01 40 18 40 81. [Tlj. €] www.ippudo.fr

KADOYA 28 rue Sainte-Anne, Paris 1er. Tél. 01 49 26 09 82. [Tlj. €]

KINTARO 24 rue Saint-Augustin, Paris 2e. Tél. 01 47 42 13 14. [Tlj. €] www.bigpicky.com/kintaro

KODAWARI RAMEN 29, rue Mazarine, Paris 6e. Tél. 09 70 91 12 41. [Tlj. €] 

www.facebook.com/kodawariramen/

LAI LAI KEN 7 rue Ste-Anne, Paris 1er. Tél. 01 40 15 96 90. [Tlj. €] www.bigpicky.com/lailaiken

NARITAKE 31 rue des Petits-Champs, Paris 1er. Tél. 01 42 86 03 83. [M. €] www.facebook.com/pages/category/Ramen-Restaurant/Naritake-Ramen-140018612765427/

SANJO 29, rue d’Argenteuil, Paris 1er. Tél. 01 40 28 08 78. [D. €] www.facebook.com/SANJO-PARIS-1765819676808506/

RYUKISHIN Richelieu 59, rue de Richelieu, Paris 2e  (ancien Tofuya). Tél. 01 77 15 41 76. [D.midi. €] www.facebook.com/ryukishinparis/

RYUKISHIN Eiffel 20, rue d'Exposition, Paris 7e  (ancien Tofuya). Tél. 01 45 51 90 81. [D.midi. €] www.facebook.com/ryukishinparis/

SAPPORO RAMEN 276 rue St Honoré, Paris 1er. Tél. 01 40 15 98 66. [Tlj. €]

SAPPORO RAMEN 2 rue Sainte-Anne, Paris 1er. Tél. 01 42 60 60 98. [Tlj. €]

ZEN 8 rue de l’Echelle, Paris 1er. Tél. 01 42 61 93 99. [Tlj. €] www.restaurantzenparis.fr/fr/le-restaurant/

(Udon, nouilles à base de blé)

JUBEY 39 rue Ste-Anne, Paris 1er. Tél. 01 40 15 92 54. [Tlj. €]

KISIN 7-9 rue de Ponthieu, Paris 8e. Tél. 01 71 26 77 28. [D. €€] www.facebook.com/kishin.paris/

RESTAIRANT KUNITORAYA 5 rue Villedo, Paris 1er. Tél. 01 47 03 07 74. [L. €€] www.kunitoraya.com/

SANUKIYA 9 rue d’Argenteuil, Paris 1er. Tél. 01 42 60 52 61. [Tlj. €] www.facebook.com/sanukiyaparis/

UDON BISTRO KUNITORAYA 1 rue Villedo, Paris 1er. Tél. 01 47 03 33 65. [M. €] www.facebook.com/kunitoraya/

Salon de thé avec pâtisseries de style japonais

AKI BOULANGER 16 rue Ste-Anne, Paris 1er. Tél. 01 40 15 63 38. [D. €] akiparis.fr/

AKI CAFE 75 rue Ste-Anne, Paris 2e. Tél. 01 40 41 95 27. [D. €] akiparis.fr/collections/aki-cafe-commande-de-plats-chauds

AU MATCHA 161 rue Saint-Charles, Paris 15e. Tél. 09 82 29 43 24. [L.€] www.facebook.com/aumatcha

JUGETSUDO 95 rue de Seine, Paris 6e. Tél. 01 46 33 94 90. [D. €] www.jugetsudo.fr

KOSYUEN 258 rue St-Honoré, Paris 1er. Tél. 01 42 36 51 10. [D. €] www.kosyuen.fr/fr

LA MAISON DU MOCHI 39 rue du Cherche-Midi, Paris 6e. Tél. 02 47 34 05 59. [D. €] www.maisondumochi.fr/

LA MAISON DU MOCHI 120 rue de Turenne Paris 3e. Tél. 09 80 48 42 53. [D. €] www.maisondumochi.fr/

LUPICIA 40 rue Bonaparte, Paris 6e. Tél. 01 43 29 84 75. [D. €] www.lupicia.fr

MARXITO 1 bis rue Jean Mermoz, Paris 8e.  [S.D. €] (dorayaki et street food franco-japonaise) fermeture définitive

TAIYAKI PARIS 44 avenue d'Ivry, Paris 13e. Tél. 09 53 18 88 88. [D. €] www.facebook.com/taiyakiparis

TOMO OPERA 11 rue Chabanais, Paris 2e. Tél. 01 40 41 96 72. [L. €] patisserietomo.fr

TOMO ODEON 16 rue Grégoire de Tours, Paris 6e. Tél. 01 56 81 77 87. [L. €] patisserietomo.fr

TORAYA 10 rue St-Florentin, Paris 1er. Tél. 01 42 60 13 00. [D. €] www.toraya-group.co.jp/toraya-paris

UMAMI MATCHA CAFE 22 rue Béranger, Paris 3e. Tél. 01 48 04 06 02. [L. €] www.umamiparis.com/matchacafe/

MATCHACAFE TO GO 5 rue Pierre Demours Paris 17e Tél. 01 45 74 73 22. [L. €] www.umamiparis.com/matchacafe/

Plats de type « fondue » nabe, sukiyaki et shabu shabu

JIPANGUE 96 rue de La Boétie, Paris 8e. Tél. 01 45 63 77 00. [S.midi, D. €€] fermeture définitive

TAKARA 14 rue Molière, Paris 1er. Tél. 01 42 96 08 38. [L. €€€] www.takara-paris.com

KOETSU 42 rue Ste-Anne, Paris 2e. Tél. 01 40 15 99 90. D. [€€]

Yakitori, brochettes de viande

TORICHO 47 rue du Montparnasse, Paris 14e. Tél. 01 43 21 29 97. [D.midi, L. €€] www.toritcho.com/optin23878124

YASUBE 9 rue Ste-Anne, Paris 1er. Tél. 01 47 03 96 37. [D. €€]

Teppanyaki (cuisson sur plaque chauffante)

AZABU 3 rue André Mazet, Paris 6e. Tél. 01 46 33 72 05. [L. €€€] www.azabuparis.com/

BENKAY Hôtel Novotel, 61 quai de Grenelle, Paris 15e. Tél. 01 40 58 21 26. [Tlj. €€€] www.restaurant-benkay.com

DEVANT VOUS 80 rue de Richelieu, Paris 2e. Tél. 01 42 96 96 27. [D. €€€] www.devant-vous.com

HANAWA 26 rue Bayard, Paris 8e. Tél. 01 56 62 70 70. [Tlj. €€€€] fermeture définitive

CHEZ HANAFOUSA 4 passage de la Petite Boucherie, Paris 16e. Tél. 01 43 26 50 29. [Tlj. €€] restaurant-chez-hanafousa.com/fr

INAGIKU 14 rue de Pontoise, Paris 5e. Tél. 01 43 54 70 07. [D. €€] www.inagiku-paris.fr

TEPPANYAKI ONODERA 6 rue des Ciseaux, Paris 6e. Tél. 01 42 02 72 12. [D. €€€€] fermeture définitive

D’autres spécialités culinaires

• Brochettes panées kushiage et frites kushikatsu

SHU 8 rue Suger, Paris 6e. Tél. 01 46 34 25 88. [D. €€] (kushiage) restaurant-shu.com

BON 24 rue Jean-Pierre Timbaud, Paris 11e. Tél. 01 43 38 82 27. [D. €€€] (kushikatsu) www.kushikatsubon.fr

• Takoyaki (boules de farine grillées, fourrées au poulpe et nappées de sauce)

HAPPATEI 64 rue Ste-Anne, Paris 2e. Tél. 01 42 96 60 40. [D. €€]

ATSU ATSU 88 rue de Richelieu, Paris 2e. Tél. 01 42 60 82 74. [D. €] www.atsuatsu.fr

• Okonomiyaki (crêpe garnie d’ingrédients variés)

AKI 11 rue Sainte-Anne, Paris 1er. Tél. 01 42 97 54 27. [D. €€]

ATSU ATSU 88 rue de Richelieu, Paris 2e. Tél. 01 42 60 82 74. [D. €] www.atsuatsu.fr

HAPPATEI 64 rue Ste-Anne, Paris 2e. Tél. 01 42 96 60 40. [D. €€]

OKOMUSU 11 rue Charlot, Paris 3e. Tél. 09 67 40 97 27. [L. €€]

• Donburi (bol de riz)

YAMAYA 58, rue de Babylone, Paris 7e. Tél. 09 81 19 50 22. [D. €€] www.yamaya.fr

•Inari (spécialité de riz aux poches de tofu frit farcies de divers ingrédients)

OINARI 34, rue Condorcet, Paris 9e. Tél. 06 60 06 08 10. [D.soir. €] www.oinariparis.com/

• Onigiri (boules de riz)

OMUSUBI GONBEI 27, rue des Petits- Champs, Paris 1er. Tél. 09 84 17 60 18. [Tlj. €] www.facebook.com/omusubi.gonbei.france/

• Unagi (anguille)

NODAIWA 272 rue Saint-Honoré, Paris 1er. Tél. 01 42 86 03 42. [D. €] www.nodaiwa.com

Cuisine française et franco-japonaise par des chefs japonais

ES (Takayuki Honjyo) 91 rue de Grenelle, Paris 7e. Tél. 01 45 51 25 74. [D. L. M.midi. €€€€] es-restaurant.fr

KEI (Kei Kobayashi) 5 rue Coq Héron, Paris 1er. Tél. 01 42 33 14 74. [D. L. €€€€] www.restaurant-kei.fr

TOYO (Toyomitsu Nakayama) 17 rue Jules Chaplain, Paris 6e. Tél. 01 43 54 28 03.  [D. L.midi. €€€€